DICTIONARY
用語集
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唐揚げ
唐揚げとは、油を使って食材を揚げる調理方法、もしくは料理名です。一般的には鶏肉を揚げたものを呼ぶことが多いですが、限定しているわけではなく、魚や野菜、キノコなどどんな食材でも油を使って揚げたものを指します。
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